giovedì 14 giugno 2018

Gli sciroppi estivi


Sciroppo di tamarindo, limonata, cedrata. C’era perfino la voce di Mina che reclamizzava una famosa cedrata. Una volta erano i must dell’estate. Belli freddi, allungati con acqua e ghiaccio. Che fine hanno fatto? Adesso ci sono gli estathé all’aloe vera. Ma si può sapere cos’è questa aloe, che come ti giri te la ritrovi nelle bevande, nei cibi, financo nei medicinali (quelli da banco, gli otc, over the counter, si intende, non i salvavita, e ci mancherebbe altro). Certo, gli sciroppi sono dolci e nella loro composizione lo zucchero è predominante e in una società votata alla forma fisica male si accordano con le diete della prova costume. Ma insomma, proviamo a ragionare con un po’ di granum salis, come dicevano gli antichi, e rendiamoci conto che tutte le cose che provengono dalla natura, se prese nelle giuste dosi, non possono fare male. Insomma, non tutte le cose sono negative e positive.

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