In questi giorni che sto cercando di dimagrire, ho scoperto tramite la mia amica Anna della Banca del Tempo di Arese, una dieta che non conoscevo, la paleo dieta. Il suo principio è che i nostri geni possono cambiare, difenderci dalle malattie autoimmuni e dalle infiammazioni, tipo quella dell'intestino.
Seguirla è molto semplice, basta eliminare tutti i cereali, riso, pasta, pane ecc., eliminare tutti i latticini, e nutrirsi di sola frutta, verdura, carne, uova e pesce.
La mattina si comincia con uno yogurt, unico strappo alla regola dei latticini, una banana e un caffè (senza latte). A pranzo si mangia ogni genere di verdura con carne, uova o pesce. La sera solo verdura e frutta. La frutta va bene anche per gli spuntini di mezza mattina e mezzo pomeriggio. Mentre la sera dopocena ci si può gratificare con un pezzetto di cioccolato fondente. Altri alimenti ammessi sono le noci, i semi, le arachidi, le nocciole.
Anna così è dimagrita 6 chili in poco tempo ed ha davvero una forma perfetta!
