Il dibattito sugli Ogm o no, caratterizzato dall'opportunità o meno di modificare le specie vegetali a tutto profitto delle multinazionali del settore chimico (Monsanto e Bayer e adesso anche ChemChina), si è spostato sul tema dell'agricoltura biologica. Quella che rispetta le fasi naturali della semina e del raccolto, che concima senza utilizzo della chimica, o di quella biodinamica. (Ma allora per la vite, biosgnerà tornare alla sostanza ben più pericolosa che si usava per debellare le piante infestanti quando non c'erano tutte queste novità?). Di biologico o meno ho già parlato. Ma mi piacerebbe tornare a riflettere sugli Ogm che adesso paiono passati in secondo piano. E che non hanno sfamato il mondo come dicevano i loro sostenitori, come si vede dai barconi di africani che sbarcano sulle nostre coste per sfuggire alla fame.
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