Tagliare l'Iva su pane e latte o la flat tax?

Tra le misure ventilate in questi giorni e già prontamente ritirate, la cancellazione dell’Iva sui beni di prima necessità come pasta, pane e latte. Già, perché sostenere con qualche, a dire il vero, molto piccola agevolazione, le famiglie meno abbienti? Meglio anche ritirare subito il cuneo fiscale, cioè la differenza tra quanto percepito nominalmente dal lavoratore dipendente, e quanto realmente gli entra nelle tasche. La differenza va tutta a favore dello Stato. Meglio ridurre la flat tax, tassa piatta dei lavoratori autonomi, che così possono guadagnare di più e pagare di meno.