Cosa mangiare nella stagione
invernale per proteggersi dai freddi e dalla prima ondata di influenza che ha
già colpito? C’è chi consiglia, come l’ISVI, Istituto Valorizzazione Salumi Italiani,
di consumare carne suina, proteica e a basso costo, e chi preferisce le zuppe
di verdura, legumi e cereali, altrettanto proteiche. La scelta va a gusti e
capacità gastronomiche, anche se entrambe queste categorie di prodotto si
trovano già pronte al supermercato. E quindi l’opzione è facile e anche la
preparazione (pochi minuti per scaldare una minestra già pronta, pochi minuti
per ottenere un toast o un panino con i pre affettati).
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