61 anni, come me, una vita da nomade del cibo, sempre in giro a cercare sapori nuovi, senza indietreggiare davanti a qualsiasi stranezza, nemmeno agli insetti fritti, Anthony Bourdain si è suicidato. Formidabili le sue "dritte" su come scegliere e "fare" un ristorante. Meglio andarci di martedì, perché la spesa è stata appena fatta dal cuoco il lunedì, e non credere che cucinare sia un'arte perché comporta una fatica immensa, come aveva scritto in un suo libro. Instancabile e curioso ha firmato successi televisivi televisivi sulla Cnn di cui ho seguito con molto piacere «No Reservations», una serie che lo ha consacrato come cuoco-viaggiatore. Anche Barack Obama in una puntata aveva mangiato con lui un ristorante familiare di Hanoi, in Vietnam, assaggiando il Bun Cha, una zuppa di maiale tradizionale.
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