Un
successo il gelato italiano al Fancy Food di New York che ha da poco chiuso i
battenti. Moltissimi gli incontri di business soprattutto tra gli imprenditori
del canale foodservice interessati ad ampliare la loro gamma al settore gelato
e dei retailers interessati ad aprire gelaterie. Grande
soddisfazione hanno manifestato anche le aziende coinvolte. Per il gelato
artigianale: Carpigiani
(macchine per la produzione del gelato), Ifi (vetrine refrigerate), Babbi, Pregel e Mec3
(ingredienti per gelato), per il caffè: Hausbrandt
(miscele selezionate), La
Spaziale (macchine espresso) e Forno
d’Asolo per la pasticceria e la croissanteria. Quindi un ottimo avvio
per quello che sarà il Sigep di Rimini del 2019, dal 19 al 23 gennaio prossimi,
per la 40° edizione.
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