La Food Week milanese, settimana del cibo in occasione di TuttoFood alla Fiera di Milano Rho, è
stata il motivo di accendere i riflettori su un piatto simbolo
della cucina italiana, conosciuto in tutto il mondo, la pizza. Per la settimana
dedicata al cibo 50 pizzerie del capoluogo hanno aderito all’iniziativa Napoli
Pizza Village, che propone l’arte dei pizzaioli come bene Patrimonio
dell’Unesco. Le pizzerie aderenti, si legge su La Notizia del Club Papillon,
sosterranno la candidatura (#pizzaunesco) ricevendo in cambio un coupon per
partecipare alla settima edizione del Festival partenopeo dedicato alla pizza.
Le firme, raccolte in collaborazione con la Fondazione Univerde,
l’Associazione Pizzaioli Napoletani e
Coldiretti, hanno già raggiunto quota 1 milione, mentre l’elenco dei pizzaioli
milanesi sarà visibile sul sito napolipizzavillage.it.
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