Il cibo per vivere di più

Il cibo per vivere meglio e più a lungo. E’ questo, a grandi linee, il segreto della “positive nutrition” raccontato nell’ ultimo libro di Barry Sears, e recensito dal Corriere della Sera, il biochimico inventore della dieta a zona che, basandosi sullo studio delle popolazioni più longeve del mondo, ha elaborato un nuovo approccio positivo all’alimentazione quotidiana. Un metodo che per la prima volta non demonizza ciò che fa male ma si concentra sugli alimenti che fanno bene come avena, cacao, frutta secca, olio evo (extravergine di oliva) e quinoa. Senza dimenticare l'attività fisica, da praticare almeno 3 volte a settimana, lo yoga e la meditazione.