Si chiama Fico (Fabbrica italiana contadina), il nuovo grande Eataly, la mostra mercato delle nostre eccellenze alimentari e agricole, che aprirà alle porte di Bologna (detta la Dotta per avere avuto nel Medioevo la prima Università, ma anche la grassa) il 15 novembre. Ed è la nuova avventura, anche con corsi di formazione al suo interno per la preparazione dei prodotti, di Oscar Farinetti, che ha fatto del suo marchio il più conosciuto e frequentato al mondo per chi vuole provare le nostre specialità alimentari dop, doc e igp.
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