E' stata inventata un'etichetta a cristalli fotonici (digeribili) per rilevare i batteri nei prodotti alimentari. Il Lit, l'Istituto italiano di Tecnologia sta lavorando per sviluppare microsensori da "spalmare" sulla pellicola a diretto contatto con gli alimenti in grado di comunicare se sono ancora sani. Così ha spiegato l'invenzione il responsabile del progetto Giuseppe Paternò: "L'obiettivo è quello di fornire all'industria alimentare delle pellicole in grado di cambiare colore al primo attacco batterico con la conseguenza di rimuovere tempestivamente la porzione di cibo mentre sta andando a male, scongiurando l' ampliamento della contaminazione, favorendo lo smaltimento precoce del cibo non più mangiabile."
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