Prodotti sostenibili

Secondo la società di ricerca Nielsen, il 2018 negli Usa è stato l’anno dei prodotti sostenibili: Ogm, biologici, biodinamici, free from, nutraceutici. Ed entro il 2021 questo mercato raggiungerà i 150 mld di dollari. Quasi la metà dei consumatori ha risposto al questionario dicendo che cambierà le proprie abitudini di consumo per ridurre il proprio impatto sull’ambiente. Qui da noi in Italia era stato fatto un esperimento con un supermercato libero dalla plastica, inventato da Andrea Segré, con la carta e i cartoncini dove imbustare i prodotti venduti sfusi nel negozio, ma la tendenza a quanto pare non ha avuto molti proseliti.