Diventare idrosommelier

Potrà sembrare strano, ma anche per l’acqua, come per il vino, esistono specifici abbinamenti con i cibi. Ad occuparsi della formazione degli idrosommelier è Giuseppe Amati, che organizza specifici corsi di formazione. Per sapere quali sono i prossimi e i loro costi, si può andare a vedere sul sito dell’Adam, come si chiama la sua società. Sarà interessante sapere come un’acqua naturale si abbini ai primi piatti, come quella un po’ più frizzante a quelli di pesce, come quella frizzante a quelli di carne e così via. Al termine delle sessioni formative sarà rilasciato un attestato di idrosommelier.