"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
martedì 16 novembre 2021
Vino bio e benessere
Il vino “verde” contribuisce al benessere della comunità. La storica realtà umbra del vino Arnaldo Caprai, ha pubblicato il suo primo bilancio di sostenibilità. Tra i dati spicca il 62% in meno di consumo idrico (reso possibile dal recupero delle acque piovane) e il dimezzamento dei fitofarmaci. “Ci sentiamo custodi di un territorio”, ha detto il titolare.
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