Pasta, rincari sulla semola da importazione

E sempre dalla newsletter del Club Papillon apprendo che da metà novembre ci saranno rincari sul grano che viene importato in Italia destinato alla produzione della pasta. Si parla dunque maggiori controlli sul grano duro, che infatti sulla pasta sono arrivati a costare fino al 25% e fino al 28% in più sul frumento duro. Sul tema però Ettore Prandini, presidente della Coldiretti, obietta che: “gli acquisti di pasta che utilizza solo semola nazionale sono cresciuti in valore del 13% nel primo semestre del 2023”.