Finger food all' inglese

Ma quanto abbiamo ancora da imparare dai Britannici, che se non c'era Churchill addio liberazione dal fascismo. Prima l'era vittoriana con i suoi costumi supersobri. Poi quella della regina Elisabetta, dalla quale oltre all'etichetta abbiamo imparato il savoir faire e lo humour tipico inglese. Adesso con il re Carlo e la sua consorte Camilla, che a molti, compresa me, non piace (ebbene sì, sono stata una fan della principessa Diana), impariamo un'altra etichetta a tavola. Il finger food, mangiare con le dita per la strada mentre si ammirano opere d'arte, che qui in Italia si faceva già (vedi polpettine, arancine, lampredotto). Pare infatti che i reali mangino panini con le mani prima del tè delle cinque, e dolcetti, sempre con le mani, dopo, poco prima di andare a dormire. Sic transit gloria mundi.