"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
martedì 25 giugno 2024
Crostata della mamma
La crostata appare semplice, soprattutto perché adesso sono in commercio paste frolle già pronte e non si deve passare il tempo a impastare burro e farina, spesso con scarsi risultati. Quindi acquistate una frolla pronta e dopo averla stesa con il mattarello e messa in una teglia da forno con il bordo mediamente alto dove la piegherete, bucherellatela con una forchetta perché nella cottura del forno non si alzi. Una volta estratta dal forno cospargetela di uno strato di cioccolato fuso, uno strato di crema, uno strato di marmellata di mirtilli. Lasciate freddare e servite.
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