Farina di insetti ancora protagonista

Si parla ancora sui giornali dei prodotti alimentari a base di insetti. Dopo il primo hamburger con farina di grillo venduto da ieri dalla catena Pane & Trita di Milano. “Alla vista - si legge - sembra un panino qualsiasi, ma dopo il primo morso il sapore è forte, simile alla polvere della bottarga”.