"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
giovedì 16 febbraio 2023
Cambia nome la robiola
Il formaggio Roccaverano Dop cambia nome e disciplinare: da quest’anno nel logo sarà eliminata la dicitura “robiola”, mentre la Dop (denominazione di origine protetta) dovrà essere prodotta esclusivamente con il latte di capra.
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