"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
martedì 3 giugno 2025
Agroalimentare italiano copiato (come l'espresso macchiato)
A quanto risulta ad Agrisole, l'ispettorato repressione frodi marcia a gonfie vele. Con il recente varo del piano operativo ha fatto verifiche più incisive e meno discrezionali, effettuando 809 accertamenti per un totale di 325 operatori ed elevando 594 contestazioni. Come è noto il nostro agroalimentare, ricco di prodotti inimitabili, è il più copiato al mondo. Seguito dal mondo della moda. Ma parlare di quest'ultimo ci ci inoltra in una giungla di casi non troppo trasparenti, oltre alla vera e pura imitazione. Notissimi sono i casi del Parmesan e del Prosecco in lattina. Per non parlare di altri vari formaggi stagionati e non.
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