"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
giovedì 25 gennaio 2024
Diminuiscono gli acquisti di vino
Secondo l'Unione Italiana Vini e l'Ismea, l'Osservatorio sui mercati agricoli, di cui fa parte anche Giampietro Comolli, nel 2023 sono calati i volumi di vendita del vino del -3,1% e si assestano così a valore a 3 mld di euro. I trend di medio periodo rivelano cosumi in calo dell'8% dal 2019, anche se resistono i vini Dop (denominazione di origine protetta). In particolare sono in picchiata comuni e rossi mentre salgono ancora gli spumanti, evidentemente legati ad occasioni come festività e compleanni. La spiegazione può essere ricercata nel fatto che con l'inflazione (aumento dei prezzi), cala il potere di acquisto delle famiglie e così si compra meno.
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