Cresciuta del +50% nell’ultimo
anno, la vendita 4.0 del food online non decolla e vale solo lo 0,5% del
settore. Anche se grandi catene come Esselunga e Conad si sono attrezzate per
la consegna del cibo a casa. Il boom lo fanno invece i discount come Lidl
(+46%) ed Eurospin (+34%). Crescono anche Conad, Selex ed Esselunga, ai vertici
mondiali per efficienza. Questo secondo un rapporto Mediobanca, ripreso da
Affari e Finanza di Repubblica, che analizza il periodo di grande difficoltà
2012-2016. Nonostante ciò i gruppi della Gdo (grande distribuzione organizzata)
sono ancora indietro come dimensione rispetto per esempio a Francia e Germania.
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