Ma è davvero bio?

Nel 2021 è entrato in vigore un nuovo sistema di controllo delle coltivazioni biologiche all’interno dell’Unione Europea. Questo prevede un rafforzamento dei modelli di produzione per rendere uniforme il sistema. Con un monitoraggio del protocollo di certificazione che la renda trasparente. Sia per i prodotti coltivati al suo interno sia per quelli importati. Il bollino è, come si sa, una spiga di grano entro un campo verde. E garantisce sia che si siano adottate tutti le regole per una agricoltura pulita e nel rispetto del benessere animale. Si esclude inoltre il Nutriscore che è un marchio che confonde il consumatore calcolando più l’apporto energetico dei singoli componenti di un alimento che la sua natura di essere stato coltivato senza pesticidi.