Che fine fanno le api?

Che fine hanno fatto le api? Sono sempre meno gli alveari. E dire che questi piccoli insetti gialli e neri (i più piccini ricorderanno l'Ape Maia) sono i responsabili dell'impollinazione delle piante e cioè della loro vita. Ma, colpite dall'uso massiccio di insetticidi, di cui i maggiori produttori, oltre alla Bayern, sono ora i Cinesi di Chemchina, stanno scomparendo con grave danno all'ecosistema. La vita vegetale sul nostro pianeta è estremamente fragile. E basta poco a sconvolgerla. A mantenerla sana ci stanno provando i produttori biologici, ma anche di questi non si sa quanto siano affidabili. Cosa portiamo nel piatto così non possiamo saperlo, tranne quando entrano in campo i Nas, nuclei antisofisticazioni, tra chimica, additivi, coloranti, antibiotici (bìos in greco significa vita).