"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
giovedì 29 settembre 2022
La listeria colpisce ancora
E sarà pur vero che le famiglie in Italia sono cambiate. Sono famiglie allargate con più fratelli, zii, cugini, nonni, suoceri, nuore etc etc. Ma l'industria della trasformazione degli alimenti non cambia mai. Da inizio anno sono state intercettate dai Nas 66 casi di listeria, la malattia veicolata dai wurstel di pollo, ma mai, una volta mai che si dica il nome dell'azienda responsabile. Così come anche accaduto recentemente per un gelato di cui si è sconsigliato vivamente l'acquisto perché nocivo alla salute, ma anche qui senza dare il nome del responsabile. Mah ...
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