Una collaborazione di
qualità per rendere note le qualità di due Paesi tanto lontani nelle origini e
tradizioni culinarie, l’Italia e il Giappone. Prende il via questa settimana la
joint venture tra ilGolosario
e il magazine giapponese
Ryoritsushin, con l’obiettivo di promuovere nel mondo la cucina
d’autore. Nasce così il Nipposario,
uno strumento attraverso cui le due case editrici si scambieranno articoli e
segnalazioni, secondo un percorso iniziato a Golosaria, la manifestazione
annuale che si tiene a novembre a Milano. Il primo articolo ospitato da IlGolosario.it
riguarda la cultura del
pesce palla in Giappone, mentre il sito http://r-tsushin.com, accoglie un racconto di Paolo Massobrio sulle origini del suo best seller
“ilGolosario”, che sta facendo proseliti nel Sol Levante e
sull’asparago bianco di
San Zeno di Cassola a Bassano del Grappa.
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