Qualche suggerimento per fare la spesa

Abbiamo già visto come si comportano negli acquisti gli italiani in tempi di pandemia. Adesso vi vorrei dare qualche ulteriore suggerimento per la vostra spesa, credo ormai settimanale (strano che con il virus che circola si vada a fare la spesa ogni giorno). Quindi portare con sé una lista di tutto l'occorrente lasciando due righe vuote per eventuali desideri che nascano girando tra gli scaffali. Poi diffidare dei prodotti messi all'altezza degli occhi, sono quelli che a parità di contenuto costano di più. Comparare le offerte in base non solo al prezzo ma anche al contenuto, tipo una scatola di piselli potrebbe costare meno cara, ma avere anche meno grammi. Diffidare del compri tre, paghi due, è la più classica trappola per farvi comprare di più ma spendere anche di più.

Sprecare meno cibo

Secondo l'Osservatorio Waste Watchers, i cui dati sono stati riportati oggi da Sette del Corriere della Sera, nella pandemia gli italiani hanno imparato a sprecare meno cibo. E a fare bene la raccolta differenziata. Si compra online, si fa la lista della spesa (47%) per non eccedere negli acquisti, si sta più in casa e si cucina di più (58,6%) stando maggiormente attenti al valore di quanto comprato. Risultato: meno avanzi e meno alimenti buttati in spazzatura. Non che ci volesse una catastrofe mondiale come quella che ci è capitata addosso tra capo e collo, come il Covid 19, per avviare queste buone pratiche, ma tant'è. La Giornata della prevenzione dello spreco alimentare avrà luogo il 5 febbraio e si tireranno altre somme.