"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
martedì 9 novembre 2021
Via Francigena, patrimonio Unesco
La Via Francigena Italia è candidata a patrimonio Unesco alla 46° Sessione mondiale del 2023. I 70 km e le 3 tappe della “Tratta Piacenza” fanno parte della “via maestra” nazionale. Il Comitato scientifico culturale “Tratta Piacenza”, primo in Italia, intende sostenere le istituzioni nazionali e regionali, ma soprattutto agisce per definire una forte identità “patrimoniale” di Piacenza, castrum fondata nel III secolo a.C. dalle Legioni Romane sul fiume Po. E’ da 2250 anni un crocevia di strade antiche. Grazie alla invidiabile posizione geografica – storico- militare - commerciale. Una delle prime Diocesi Vescovili del IV sec d. C. Oggi la destinazione fra pianura - Appennino ha una impronta di paesaggio culturale, una biodiversità botanica e faunistica espressa in più valli fluviali, una attrazione per il turismo lento e la vita in campagna, un riconoscimento della autenticità salutare del buon mangiare e buon bere.
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