"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"
giovedì 1 ottobre 2026
Pasta, ambasciatrice all' estero
La pasta muove il mondo intero: macina svariati miliardi di euro tra consumi interni ed esportazioni. E porta con sè la dote dei sughi pronti. Forse non salta subito all'occhio ma gli scaffali della grande distribuzione traboccano di molteplici formati. E se chiedete pasta o pizza molti diranno pasta anche se la pizza è diventata ambito delle sue versioni gourmet. Insomma il cibo italiano è il nostro maggiore amabasciatore all'estero.
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