pianetacibo e non solo

"diario sul cibo per chi non crede che il cibo sia cultura ma nutrimento e garantirlo a tutti sarebbe già un bel passo avanti...esistono 'il pane e le rose'…assicuriamo il pane a tutti perché tutti possano avere anche le rose…"

venerdì 12 giugno 2026

Cibo da cani

E' ben vero che in questo scorcio dei primi mesi del 2026 ognuno si è arrocato sulle proprie posizioni. E a "far la spesa intellige...

giovedì 11 giugno 2026

La carne dalle cellule staminali

Tra poco mangeremo hamburger fatto con carne di cellule staminali, prodotto dall’azienda Beyond Meat che sta interessando i grandi investito...

venerdì 22 maggio 2026

Addio a Petrini

E' morto Carlo Petrini, per molti Carlin, l'inventore dello Slow Food. Mangiare calmo e lento assaporando tutti i colori e i profumi...

giovedì 21 maggio 2026

Garattini: l'alcol in ogni caso fà male

Secondo le indicazioni di Silvio Garattini dell'Istituto dei Tumori di Milano, diventare vecchi e malandati si può evitare. Con una diet...

mercoledì 20 maggio 2026

La chimica nel piatto

Forse non tutti sono a conoscenza della chimica che hanno nel piatto tutte le volte che mangiano pasta, riso e anche i derivati dei latticin...

La spesa 5,4,3,2,1

Ne parlano tutte le newsletter in Internet. E forse lo sapete già. Ma da un blog che parla di cibo non potevo esimermi di parlarne anch'...

La nuova ortofrutta estiva

Tenetevi ben saldi perchè faremo un giro negli ipermercati e supermercati alla ricerca non solo della convenienza. Visto che ormai i prezzi ...

Visualizza versione web

Informazioni personali

danielafabro: Nata a Trieste ma cittadina milanese da più di 40 anni, dopo la laurea in Lettere moderne alla Statale, con una tesi sulle lotte degli operai del gas a Milano ai primi del Novecento, relatore il docente di Storia del Risorgimento Franco Della Peruta con la preziosa collaborazione del suo allora assistente Duccio Bigazzi, il compianto autore di alcuni studi fondamentali sulla storia del movimento operaio tra cui “Orgoglio di classe e fierezza del mestiere, gli operai dell’Alfa di Arese”, lavoro come giornalista in alcuni mensili e un quotidiano, specialista nel settore del food. Ma da giovane avrei voluto fare la critica cinematografica e fortunatamente poco tempo fa ho conosciuto gli ottimi autori di una rivista in rete che tratta di recensioni letterarie, di cinema e musicali cui vi rimando se volete leggere quello che da sempre avrei voluto veramente scrivere: www.quadernidaltritempi.eu.

Visualizza il mio profilo completo

Powered by Blogger.